Cookie Policy

Når du besøger vores hjemmeside, indsamles der oplysninger om dig med henblik på at optimere brugeroplevelsen af hjemmesiden. Ved at bruge denne hjemmeside, giver du automatisk samtykke til vores cookiepolitik.


When you visit our website, specific data are collected to optimize the user experience of the website. By using our website, you automatically consent to our cookie policy.


Kale Salad in Tingbjerg

”For at være helt ærlig”, begynder Bindias grundlægger og chefkok, ”så har vi ikke den store salatkultur i Indien.” Det er derimod noget han stødte på i Vesten. ”Og det er ikke fordi, vi ikke spiser noget grønt i Indien – tværtimod – vi spiser hele tiden grøntsager.” Men som han påpeger, er maden ofte så fyldt med grønt, at der ikke er et ernæringsmæssigt behov for en salat som tilbehør.

På baggrund af et ønske om at spise sundere, har salaten gjort sit indtog i mange vestlige køkkener, og er samtidigt gået fra at være en vitaminkilde til at blive en ret i sig selv. ”For at imødekomme nogle af vores gæster, har jeg derfor lavet en salat, der ikke har for stærk en smag, men står godt til vores retter,” slutter chefkokken.

Smag vores salat i din lokale Bindia på ØsterbroNørrebroFrederiksbergAmagerLyngby, og Søborg, eller bestil den her.


Aloo Gobi in Tingbjerg - Bangan Burtha in Tingbjerg - Bombay Mix in Tingbjerg - Butter Cauliflower in Tingbjerg - Butter Chicken in Tingbjerg - Butter Lamb in Tingbjerg - Butter Paneer in Tingbjerg - Cauliflower Biryani in Tingbjerg - Cauliflower Jeera Masala in Tingbjerg - Cauliflower Korma in Tingbjerg - Cauliflower Madras in Tingbjerg - Cauliflower Platter in Tingbjerg - Cauliflower Spinach in Tingbjerg - Cauliflower Tikka Masala in Tingbjerg - Channa Masala in Tingbjerg - Chicken Biryani in Tingbjerg - Chicken Jeera Masala in Tingbjerg - Chicken Korma in Tingbjerg - Chicken Madras in Tingbjerg - Chicken Platter in Tingbjerg - Chicken Spinach in Tingbjerg - Chicken Tikka Masala in Tingbjerg - Chutneys in Tingbjerg - Coca-Cola in Tingbjerg - Coca-Cola Zero in Tingbjerg - Coconut Tamarind Cauliflower in Tingbjerg - Coconut Tamarind Chicken in Tingbjerg - Coconut Tamarind Lamb in Tingbjerg - Coconut Tamarind Paneer in Tingbjerg - Garlic Nan in Tingbjerg - Kale Salad in Tingbjerg - Kingfisher in Tingbjerg - Lamb Biryani in Tingbjerg - Lamb Jeera Masala in Tingbjerg - Lamb Korma in Tingbjerg - Lamb Madras in Tingbjerg - Lamb Platter in Tingbjerg - Lamb Spinach in Tingbjerg - Lamb Tikka Masala in Tingbjerg - Lemonade in Tingbjerg - Mango Chutney in Tingbjerg - Mango Lassi in Tingbjerg - Mattar Paneer in Tingbjerg - Nan in Tingbjerg - Paneer Biryani in Tingbjerg - Paneer Jeera Masala in Tingbjerg - Paneer Korma in Tingbjerg - Paneer Madras in Tingbjerg - Paneer Platter in Tingbjerg - Paneer Spinach in Tingbjerg - Paneer Tikka Masala in Tingbjerg - Papadums in Tingbjerg - Paratha in Tingbjerg - Pilaoo Rice in Tingbjerg - Raita in Tingbjerg - Sparkling Water in Tingbjerg - Spinach Bhaji in Tingbjerg - Spring Water in Tingbjerg - Yellow Dal in Tingbjerg