Cookie Policy

Når du besøger vores hjemmeside, indsamles der oplysninger om dig med henblik på at optimere brugeroplevelsen af hjemmesiden. Ved at bruge denne hjemmeside, giver du automatisk samtykke til vores cookiepolitik.


When you visit our website, specific data are collected to optimize the user experience of the website. By using our website, you automatically consent to our cookie policy.


Næringsindhold pr. 100g


Energi::
85 kcal / 354 Kj
Fedt::
4.6 g
Heraf mættede fedtsyrer::
2.9 g
Kulhydrat::
6.7 g
Heraf sukkerarter::
6.7 g
Kostfibre::
0.3 g
Protein::
3.7 g
Salt::
0.54 g

Raita in Kongens Lyngby

Raita bliver lavet på indisk yoghurt kaldet Dahi eller Curd sammen med rå eller kogte grøntsager – og en sjælden gang imellem med frugt. Som så mange andre indiske retter og sideretter, er der stor variation på Raitaen, alt efter hvor man får den på det indiske subkontinent.

Raita er aldrig en ret i sig selv, men fungerer altid som tilbehør til større retter ligesom fx brød eller ris gør. Det tætteste vi kommer på noget a la Raita i Vesten, bliver nok en dip, selvom det i langt de fleste tilfælde, stadigt er langt derfra.

Modsat de mange spændende krydderier, der findes i det kæmpe indiske køkken, bliver Raitaen faktisk ofte brugt til at køle smagsløgene, mens man spiser stærkt krydret mad. Den står derfor altså tit som både en smags- og oplevelsesmæssig kontrast til et større måltid.

Raita på Bindia-måden

”Lidt ligesom yoghurt giver Raita ro og balance i maven”, siger Amer Suleman, Bindias grundlægger og chefkok. Bindias Raita er derfor udtænkt med Bindias mere syrlige curries for øje. Vores Raita komplimenterer nemlig vores mad, da den har nogle krydderier, som man ikke finder i vores curries såsom anis og birkes.

Samtidigt sørger grøntsagerne og vitaminindholdet, der er i Bindias Raita, for at man altid er dækket ernæringsmæssigt ind; den perfekte følgesvend til Bindias mange retter!

Velbekomme!

Smag vores Raita i din lokale Bindia på ØsterbroNørrebroFrederiksbergAmagerLyngby og Søborg eller bestil den her.

Aloo Gobi in Kongens Lyngby - Bangan Burtha in Kongens Lyngby - Bombay Mix in Kongens Lyngby - Butter Cauliflower in Kongens Lyngby - Butter Chicken in Kongens Lyngby - Butter Lamb in Kongens Lyngby - Butter Paneer in Kongens Lyngby - Cauliflower Biryani in Kongens Lyngby - Cauliflower Jeera Masala in Kongens Lyngby - Cauliflower Korma in Kongens Lyngby - Cauliflower Madras in Kongens Lyngby - Cauliflower Platter in Kongens Lyngby - Cauliflower Spinach in Kongens Lyngby - Cauliflower Tikka Masala in Kongens Lyngby - Channa Masala in Kongens Lyngby - Chicken Biryani in Kongens Lyngby - Chicken Jeera Masala in Kongens Lyngby - Chicken Korma in Kongens Lyngby - Chicken Madras in Kongens Lyngby - Chicken Platter in Kongens Lyngby - Chicken Spinach in Kongens Lyngby - Chicken Tikka Masala in Kongens Lyngby - Chutneys in Kongens Lyngby - Coca-Cola in Kongens Lyngby - Coca-Cola Zero in Kongens Lyngby - Coconut Tamarind Cauliflower in Kongens Lyngby - Coconut Tamarind Chicken in Kongens Lyngby - Coconut Tamarind Lamb in Kongens Lyngby - Coconut Tamarind Paneer in Kongens Lyngby - Garlic Nan in Kongens Lyngby - Kale Salad in Kongens Lyngby - Kingfisher in Kongens Lyngby - Lamb Biryani in Kongens Lyngby - Lamb Jeera Masala in Kongens Lyngby - Lamb Korma in Kongens Lyngby - Lamb Madras in Kongens Lyngby - Lamb Platter in Kongens Lyngby - Lamb Spinach in Kongens Lyngby - Lamb Tikka Masala in Kongens Lyngby - Lemonade in Kongens Lyngby - Mango Chutney in Kongens Lyngby - Mango Lassi in Kongens Lyngby - Mattar Paneer in Kongens Lyngby - Nan in Kongens Lyngby - Paneer Biryani in Kongens Lyngby - Paneer Jeera Masala in Kongens Lyngby - Paneer Korma in Kongens Lyngby - Paneer Madras in Kongens Lyngby - Paneer Platter in Kongens Lyngby - Paneer Spinach in Kongens Lyngby - Paneer Tikka Masala in Kongens Lyngby - Papadums in Kongens Lyngby - Paratha in Kongens Lyngby - Pilaoo Rice in Kongens Lyngby - Raita in Kongens Lyngby - Sparkling Water in Kongens Lyngby - Spinach Bhaji in Kongens Lyngby - Spring Water in Kongens Lyngby - Yellow Dal in Kongens Lyngby