Åbningstider
-
Man - Søn
16:00 - 21:00
-
Kun lukket
24/12 & 31/12
Biryani | Risret blandet med kød og/eller grøntssager. |
---|---|
Chutney | Typisk frugt most med krydderier og naturligt konserveret med fx eddike, sukker eller salt. |
Curry | En form for stuvning eller sovs. Oprindeligt fra Indien, men findes i dag i mange forskellige afskygninger over det meste af Asien. |
Jeera | Spidskommen |
Madras | En by i Sydindien. Madras-retter er typisk ret stærke. |
Masala | Krydderi |
Methi | Bukkehornsfrø |
Paneer | Ikke-smeltet, usaltet, ulagret, friskost. Den er skabt ved en koagulering af opvarmet mælk og citron-saft. |
Tandoor | Cylindrisk ler-ovn hvor maden bliver tilberedt over 480° varme kul. |
Tandoori | Mad tilberedt med krydderier i en tandoor. |
Tikka | Betyder ’bidder’ eller ’stykker’. |
Man - Søn
16:00 - 21:00
Kun lukket
24/12 & 31/12
© 2003 - 2025 Bindia. Alle rettigheder forbeholdt.