Cookie Policy

Når du besøger vores hjemmeside, indsamles der oplysninger om dig med henblik på at optimere brugeroplevelsen af hjemmesiden. Ved at bruge denne hjemmeside, giver du automatisk samtykke til vores cookiepolitik.


When you visit our website, specific data are collected to optimize the user experience of the website. By using our website, you automatically consent to our cookie policy.


Næringsindhold pr. 100g


Energi::
217 kcal / 906 Kj
Fedt::
0.8 g
Heraf mættede fedtsyrer::
0.4 g
Kulhydrat::
49.3 g
Heraf sukkerarter::
32.2 g
Kostfibre::
1.7 g
Protein::
1.0 g
Salt::
2.28 g

Mango Chutney in Dyssegård

Chutney er en indisk dyppelse, der opstod for omkring 2.500 år siden, og som Romerne og Briterne senere tog til sig, efter deres ophold på det indiske subkontinent.

De indiske chutneys minder meget om det, vi ville kalde en syltning herhjemme, og består typisk af frugt eller grøntsager most med krydderier og naturligt konserveret med fx eddike, sukker eller salt. Disse er meget populære i især Sydindien, hvor det er normalt at man nyder flere små komplimenterende chutneys til en stor tallerken med flere små simple rette (en såkaldt ”Thali”). Den mest kendte Chutney (i Vesten i hvert fald) må siges at være Mango Chutney.

Mango Chutney på Bindia-måden

Lige inden den er er helt moden og selv falder af træet, plukkes mangoen og dens kød skæres i mindre stykker eller hakkes fuldstændigt. Frugtkødet bliver herefter lagret i sukker med muligheden for at tilføje lidt ekstra surt eller syrligt til den søde frugt.

Mangoen er en sæsonfrugt, så når man lagrer den, som man gør i Indien, kan den spises året rundt i mindre bidder. Det er derfor ikke noget man spiser så tit eller i de mængder, som man kan have en tilbøjelighed til at tro i Vesten.

Bindias Mango Chutney adskiller sig med at den indeholder mindre sukker end en typisk Mango Chutney. Til gengæld er der mindst lige så meget smag bl.a. med hjælp fra frisk mynte og sortkommen. Den skal prøves.

Velbekomme!

Smag vores Mango Chutney i din lokale Bindia på ØsterbroNørrebroFrederiksbergAmagerLyngby og Søborg eller bestil den her.

Aloo Gobi in Dyssegård - Bangan Burtha in Dyssegård - Bombay Mix in Dyssegård - Butter Cauliflower in Dyssegård - Butter Chicken in Dyssegård - Butter Lamb in Dyssegård - Butter Paneer in Dyssegård - Cauliflower Biryani in Dyssegård - Cauliflower Jeera Masala in Dyssegård - Cauliflower Korma in Dyssegård - Cauliflower Madras in Dyssegård - Cauliflower Platter in Dyssegård - Cauliflower Spinach in Dyssegård - Cauliflower Tikka Masala in Dyssegård - Channa Masala in Dyssegård - Chicken Biryani in Dyssegård - Chicken Jeera Masala in Dyssegård - Chicken Korma in Dyssegård - Chicken Madras in Dyssegård - Chicken Platter in Dyssegård - Chicken Spinach in Dyssegård - Chicken Tikka Masala in Dyssegård - Chutneys in Dyssegård - Coca-Cola in Dyssegård - Coca-Cola Zero in Dyssegård - Coconut Tamarind Cauliflower in Dyssegård - Coconut Tamarind Chicken in Dyssegård - Coconut Tamarind Lamb in Dyssegård - Coconut Tamarind Paneer in Dyssegård - Garlic Nan in Dyssegård - Kale Salad in Dyssegård - Kingfisher in Dyssegård - Lamb Biryani in Dyssegård - Lamb Jeera Masala in Dyssegård - Lamb Korma in Dyssegård - Lamb Madras in Dyssegård - Lamb Platter in Dyssegård - Lamb Spinach in Dyssegård - Lamb Tikka Masala in Dyssegård - Lemonade in Dyssegård - Mango Chutney in Dyssegård - Mango Lassi in Dyssegård - Mango Mint Smoothie in Dyssegård - Mattar Paneer in Dyssegård - Nan in Dyssegård - Paneer Biryani in Dyssegård - Paneer Jeera Masala in Dyssegård - Paneer Korma in Dyssegård - Paneer Madras in Dyssegård - Paneer Platter in Dyssegård - Paneer Spinach in Dyssegård - Paneer Tikka Masala in Dyssegård - Papadums in Dyssegård - Paratha in Dyssegård - Pilaoo Rice in Dyssegård - Raita in Dyssegård - Sparkling Water in Dyssegård - Spinach Bhaji in Dyssegård - Spring Water in Dyssegård - Yellow Dal in Dyssegård