Chutneys
4 chutneys: mango, tamarind, kokosnød og indiske pickles.
Aloo Tikki
Tilbehør
Aloo Tikki
Gyldne indiske kartoffelfrikadeller, formet i hånden og krydret med koriander, spidskommen og bukkehornsblade. Serveres med vores hjemmelavede fusionskreation, “mango mayo” — sød, frugtig og den perfekte makker til Aloo Tikki. Denne ret er kun tilgængelig fredag til søndag.
Ingredienser
Kartofler, frisk koriander, grøn chili, spidskommenfrø, kasuri methi (tørrede bukkehornsblade), rød chili, ajwainfrø, paprikapulver, rismel, salt
Ingredienser i Mango Mayo
Æg, citron, sennepspulver, eddike
Tilgængelig på
Bindia Amager
Amagerbrogade 146, 2300 København S
Bindia Frederiksberg
Gammel Kongevej 141, 1850 Frederiksberg
Bindia Lyngby
Lyngby Hovedgade 72E, 2800 Lyngby
Bindia Nørrebro
Elmegade 6, 2200 København N
Bindia Rødovre
Fjeldhammervej 15, 2610 Rødovre
Bindia Søborg
Søborg Hovedgade 57, 2860 Søborg
Bindia Valby
Valby Langgade 82A, 2500 Valby
Bindia Østerbro
Blegdamsvej 130, 2100 København Ø
Bindia Vesterbro
Istedgade 109, 1650 København V
