Bangan Burtha
Ovnbagte auberginer med løg, ingefær og hvidløg. Tilkøb: (Ris / Naanbrød).
Spinach Bhaji
Hovedretter
Spinach Bhaji
Hele spinatblade med bukkehorn, tomatstykker og hvidløg. Tilkøb: (Ris / Naanbrød).
Ingredienser
Garam masala, Gurkemeje, Korianderpulver, Spidskommen, Chili, Sennepsfrø, Bukkehornsblade, Kasuri Methi (tørrede bukkehornsblade), Ristede løg, Hvidløg, Ingefær, Flåede tomater, Spinat (helbladet), Piskefløde, Ghee (klaret smør), Salt, Tamarind, Vand, Vegetabilsk olie
